剖析5月份酿酒行业整体状况
文/中投顾问
据悉,5月份的白酒产量为67.14万千升,同比增长32.48%,在整个酿酒行业中增速最高,环比增长8.02%;葡萄酒产量为9.03万千升,同比增长25.31%,环比增长10.43%;而啤酒产量为422.68万千升,同比小幅增长0.51%,环比减少6.19%;黄酒产量为9.14万千升,同比小幅增长0.70%,环比减少25.11%。
中投顾问食品行业研究员周思然指出,5月份白酒和葡萄酒继续保持高增长态势,而啤酒和黄酒的增长速度则放缓。近几年来,随着人们生活水平和购买能力的提高,整个酿酒行业均呈现欣欣向荣的发展态势,其中,以白酒最为突出。作为我国传统酒业中的白酒,这几年发展迅速,即使是09年金融危机、整治酒驾、消费税等因素都未能阻碍其快速增长的步伐,尤其是高端白酒行业,更是取得了长足的进步。因此,5月份白酒产量在整个酿酒行业中增速最高也是显而易见的。
葡萄酒作为舶来品,虽然在传统葡萄酒国家出现下滑的趋势,但在非英语国家如中国、日本则取得了快速的发展,周思然如此指出。5月份葡萄酒产量呈现25.31%的同比增长,与我国日益增长的葡萄酒消费是密不可分的。在我国,葡萄酒已作为一种时尚、流行、健康的代表,随着葡萄酒文化的不断渗入,不少富裕阶层、年轻群体已成为葡萄酒的忠实粉丝,我国葡萄酒市场必将有一个大的飞跃。
周思然指出,作为世界上最古老酒类之一的我国黄酒这几年也取得了不错的发展,其中,绍兴黄酒、海派黄酒作为优秀的代表在发展中起着至关重要的带动作用,但相对于白酒、葡萄酒的发展,差距仍较大。黄酒行业虽然已走上全国化之路,但是整体进程缓慢,主要区域仍然集中在苏浙沪地区,开拓消费市场、培养新的消费群体仍是今后努力的重点。
中投顾问研究总监张砚霖指出,5月份整个酿酒行业中,啤酒产量的增速最小,这与啤酒行业本身的发展有关系。周思然也指出,相较于葡萄酒、黄酒行业,啤酒行业的发展已经较为成熟,行业龙头优势明显,竞争更为激烈。天气原因也是影响啤酒产量的因素之一。天气炎热会大大增加啤酒的消费,而不少消费者面对凉爽的天气并不会选择消费啤酒。相信随着天气的变化及世界杯等因素的影响,6月份啤酒产量将会取得一定的增长。
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