运动饮料新国标将助推功能饮料发展
文/中投顾问
国家质检总局26日发布消息称,从12月1日起,多项与食品质量直接相关的国家标准将正式实施,其中新的《运动饮料国家标准》涉及具体食品的产品标准,也对运动饮料进行新的定义。此外,新国标还取消了产品分类,对兴奋剂等方面要求更严。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,新的《运动饮料国家标准》的实施将在一定程度上加快行业发展的步伐,同时也将加快行业整合的速度,在一定程度上有利于行业健康、有序的发展。同时,新国家标准的实施将为运动型饮料今后的发展提供政策上的便利。
12月1日起实施的《运动饮料国家标准》将运动饮料重新定义为:“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点,能为机体补充水分、电解质和能量,可被迅速吸收的饮料”,首次强调运动饮料被机体迅速吸收的特点。同时,新标准对兴奋剂等方面要求更严,规定运动饮料严禁添加世界反兴奋剂机构最新版规定的禁用物质。
同时,新国标还取消了产品分类、对净含量的要求和“国际奥委会禁用物质”的附录。运动饮料是功能饮料的一种,功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,主要包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。近年来,我国功能饮料市场潜力巨大,但是由于缺乏行业标准,功能饮料的发展还面临困难。
目前,功能饮料市场格局比较纷乱,而食品安全也得不到保障,但是市场上也涌现出“脉动”、“激活”、“佳得乐”、“维体”等这样的品牌。随着《运动饮料国家标准》的实施,有利于提高功能饮料的整体市场潜力,也有助于提高企业实力。虽然功能饮料市场份额不及果汁、茶饮料,但是,近年来,功能饮料的发展态势还是比较强势。
中投顾问发布的《2009-2012年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》显示,2000年,我国功能饮料的销售额为8.4亿元,2005年为30亿人民币,2008年,功能饮料的销售突破50亿元。未来,功能饮料的发展前景还比较大,目前,中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤,而世界人均消费量每年为7公斤。
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