“味千拉面女掌门”潘慰
 
当肯德基、麦当劳等洋快餐在中国一路高歌猛进、赚钱无敌手之际,潘慰以拉面后发制人。10多年间,不少曾经声音洪亮的快餐连锁已声嘶力竭、不支倒下,但这位女人领导的拉面店却越开越多,并打破了餐饮企业难上市的僵局。潘慰成功的秘诀是什么呢?
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